Desde Dentro de Cuba.

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29 de Mayo del 2002

MASA DE POLLO. Fabio Prieto Llorente, de la API de Isla de Pinos , para Cuba Free Press.

Isla de Pinos.- La masa de pollo un producto que apareció recientemente en las cafeterías de Nueva Gerona- en moneda nacional- provoca burlas en la población de este Territorio.

El producto hecho a base de sangre de gallina, cambia de color rojizo a verde por la falta de refrigeración en las cafeterías estatales.

Otros productos existentes en las cafeterías como el salpicón hecho a base de cerdo y harina , también se ponen verdes al parecer por la misma causa.

La razón del nombre rimbombante de “masa de pollo” parece estar relacionado con las estadísticas que este año se disparan en cuanto a consumo de pollo se refiere.

Reportó, Fabio Prieto Llorente, de la API de Isla de Pinos, para Cuba Free Press.


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